Julius Brantner Brothandwerk
Bäckerei
München - Maxvorstadt
Bereits als kleiner Junge wusste Julius Brantner, dass er Bäcker werden will. In seiner Manufaktur in Maxvorstadt entstehen aus besten Bio-Rohstoffen und ohne industrielle Backtriebmittel in Handarbeit produzierte Brote, deren Duft Euch schon von Weitem in die Nase steigen wird.
Zeit spielt bei der Herstellung eine besonders große Rolle: Seine Teige reifen für mindestens 24 Stunden, beim Bio-Brothandwerk sind es sogar 48 Stunden, so dass seine Produkte besonders bekömmlich sind und lange frisch bleiben.
Durch die verglaste Fassade könnt Ihr dem Team beim Backen zusehen – wie zum Beispiel vom „Bio Brothandwerk 25“, das nach wie vor Julius Liebling ist. Und Eurer vielleicht auch?
Adalbertstraße 25
80799 München
Telefon: 089 / 877 641 21
Um-die-Ecke-Tipps
Maxvorstadt ist ein authentisches Stück München, bestens geeignet für einen kleinen Bummel!
